建筑施工是指工程建設(shè)實(shí)施階段的生產(chǎn)活動(dòng)，是各類(lèi)建筑物的建造過(guò)程，也可以說(shuō)是把設(shè)計(jì)圖紙上的各種線(xiàn)條，在指定的地點(diǎn)，變成實(shí)物的過(guò)程。它包括基礎(chǔ)工程施工、主體結(jié)構(gòu)施工、屋面工程施工、裝飾工程施工等。施工作業(yè)的場(chǎng)所稱(chēng)為“建筑施工現(xiàn)場(chǎng)”或叫“施工現(xiàn)場(chǎng)”，也叫工地。

建筑施工是人們利用各種建筑材料、機(jī)械設(shè)備按照特定的設(shè)計(jì)藍(lán)圖在一定的空間、時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的為建造各式各樣的建筑產(chǎn)品而進(jìn)行的生產(chǎn)話(huà)動(dòng)。它包括從施工準(zhǔn)備、破土動(dòng)工到工程竣工驗(yàn)收的全部生產(chǎn)過(guò)程。這個(gè)過(guò)程中將要進(jìn)行施工準(zhǔn)備、施工組織設(shè)計(jì)與管理、土方工程、爆破工程、基礎(chǔ)工程、鋼筋工程、模板工程、腳手架工程、混凝土工程、預(yù)應(yīng)力混凝土工程、砌體工程、鋼結(jié)構(gòu)工程、木結(jié)構(gòu)工程、結(jié)構(gòu)安裝工程等工作。建筑施工是一個(gè)技術(shù)復(fù)雜的生產(chǎn)過(guò)程，需要建筑施工工作者發(fā)揮聰明才智，創(chuàng)造性地應(yīng)用材料、力學(xué)、結(jié)構(gòu)、工藝等理論解決施工中不斷出現(xiàn)的技術(shù)難題，確保工程質(zhì)量和施工安全。這一施工過(guò)程是在有限的時(shí)間和一定的空間上進(jìn)行著多工種工人操作。成百上千種材料的供應(yīng)、各種機(jī)械設(shè)備的運(yùn)行，因此須要有科學(xué)的、先進(jìn)的組織管理措施和采用先進(jìn)的施工工藝方能圓滿(mǎn)完成這個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，這一過(guò)程又是一個(gè)具有較大經(jīng)濟(jì)性的過(guò)程。在施工中將要消耗大量的人力、物力和財(cái)力。因此要求在施工過(guò)程中處處考慮其經(jīng)濟(jì)效益，采取措施降低成本。施工過(guò)程中人們關(guān)注的焦點(diǎn)始終是工程質(zhì)量、安全（包括環(huán)境保護(hù)）進(jìn)度和成本。